Muffins foie gras/figues/chataignes de Stéphanie G

Admin Nombre de messages : 59 Date d'inscription : 01/10/2008

Stéphanie G a écrit:: Ingrédients
180 g de foie gras de canard en bocal - 180 g de châtaigne en bocal ou surgelé (les cuire au préalable dans ce cas)

180 g de figue fraîche ou surgelés - 15 cl de lait - 180 g de farine - 3 oeufs

3 cs d'huile d'olive - 1 sachet le levure chimique - sel et poivre

Hachez grossièrement les châtaignes, les figues et couper le foie gras en cube.

Mélanger farine, levure, oeufs, lait et huile au fouet. Incorporer délicatement le reste des ingrédients.

Répartir dans des moules silicone individuels et enfourner 25 min à 180°

Accord parfait avec ça... Champagne !!