Idées pour apéro de Stéphanie G

Admin Nombre de messages : 59 Date d'inscription : 01/10/2008

Stéphanie G a écrit:: So, voici les recettes faciles et rapides :

Pour La pizza, super facile à part les oignons !!
1 pate à pizza rectangle, toute prete / un bleu de bresse / 2 oignons rouges / piment espelette et graines de pavot
Decouper la pate en carré ; deposer un morceau de bleu et des rondelles fines d'oignon rouge ; saler, poivrer et un peu de piment et de pavot
10 minutes environ à four 180 °

Rillettes de thon :

Mélanger une boite de thon au naturel, un gros carre frais, 1/2 yaourth a la grecque, 1/2 oignon blanc , quelques capres hachés, poivre sel ciboulette et quelques goutes de citron
Avec des croutons ou des cressins, c'est excellent !

Gougeres au roquefort :

100g farine / 130g de gruyere rapé / 50 g de beurre / 100g de roquefort / 2 oeufs / sel et poivre

Faire bouillir 20 cl d"eau avec le sel, le beurre coupé en morceau et le roquefort ; Hors du feu, verser la farine en une seule fois et remuer vivement à la spatule ; la pate doit se detacher facilement de la paroi de la casserole ; remettre a cuire environ 1 min pour dessecher la pate. Ajouter les oeufs un a un en melangeant bien. Incorporer le fromage rape et poivrer. Deposer des petits tas de pate a choux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 25 min environ a four 200 ° et baisser à 180 a mi cuisson..