Cookies américains
Pour une quinzaine de cookies moyens :
-250gr de farine
-1/2 sachet de levure
-60gr de sucre blanc
-60gr de sucre roux
-125gr de beurre fondu
-1 oeuf
-1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
-1 pincée de sel
-garniture au choix : pépites de chocolat, noix, noisettes, raisins secs ….
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel.
Dans un bol, battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu.
Mettre la préparation beurre + oeuf dans la préparation de farine et sucres.
Ajouter la garniture, mélanger avec une cuillère en bois.
Préchauffer le four à 200°c.
Façonner des cookies d'environ 5cm de diamètre et ½ cm d'épaisseur.
Les disposer sur la plaque du four en les espaçant.
Enfourner pour 10mn.