Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -29%
PC portable Gamer ERAZER DEPUTY P60 – ...
Voir le deal
999.99 €

 

 Gratin de poisson aux légumes et curry

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Stéphanie

Stéphanie


Féminin
Nombre de messages : 18368
Age : 50
Localisation : Oise
Emploi/loisirs : Maman chineuse !
Date d'inscription : 04/10/2008

Gratin de poisson aux légumes et curry Empty
MessageSujet: Gratin de poisson aux légumes et curry   Gratin de poisson aux légumes et curry Icon_minitimeMer 6 Aoû - 16:48

Ingrédients (2 personnes):

200g de filets de poisson blanc, 1 blanc de poireau, 2 petites carottes, 15 cl de crème liquide épaisse de préférence, 1 filet de jus de citron, 1 petite cuillère à café de curry, 60g de fromage râpé, huile d'olive, sel et poivre


Préparation:

Peler et couper les carottes en bâtonnets. Nettoyer et couper le blanc de poireau en fines rondelles.

Mettre de l'huile dans une sauteuse et mettre les légumes à cuire. Saler et poivrer. Laisser mijoter. Cuire à feu doux, 5 sur une plaque à induction, pendant 30 minutes, en mélangeant de temps en temps.

Mettre le poisson à cuire dans une poêle, avec de l'huile d'olive, côté peau en premier *. Saler et poivrer. Cuire à petit feu, le poisson doit être moëlleux. Quand il est cuit, enlever la peau et l'ajouter dans la sauteuse avec les légumes, quand ils sont cuits.

Dans un bol, mélanger la crème, le jus de citron, le curry, le sel et le poivre. Verser ce mélange dans la sauteuse et mélanger doucement. Verser le tout dans un plat à four. Saupoudrer de fromage râpé. J'ai mis du laguiole(beaucoup de goût).



Mettre au four à 180°, pendant 15 minutes.

* Moi je prends du filet que je coupe en petits morceaux
Revenir en haut Aller en bas
http://www.dutempspasse.com
Sand

Sand


Féminin
Nombre de messages : 10573
Age : 52
Localisation : Vaucluse
Emploi/loisirs : passionnée de broderie, jardin, déco, famille...
Date d'inscription : 05/10/2011

Gratin de poisson aux légumes et curry Empty
MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux légumes et curry   Gratin de poisson aux légumes et curry Icon_minitimeMer 6 Aoû - 17:47

Merci Stéph', cela à l'air appétissant!!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://clochetteunivers.canalblog.com
Sandra

Sandra


Féminin
Nombre de messages : 15580
Age : 47
Localisation : La Salvetat saint Gilles
Date d'inscription : 13/11/2008

Gratin de poisson aux légumes et curry Empty
MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux légumes et curry   Gratin de poisson aux légumes et curry Icon_minitimeMer 6 Aoû - 20:59

oh merci merci.....je la garde précieusement on s'était régalés..!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://etoiledansmaison@canalblog.com
Stéphanie

Stéphanie


Féminin
Nombre de messages : 18368
Age : 50
Localisation : Oise
Emploi/loisirs : Maman chineuse !
Date d'inscription : 04/10/2008

Gratin de poisson aux légumes et curry Empty
MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux légumes et curry   Gratin de poisson aux légumes et curry Icon_minitimeJeu 7 Aoû - 8:53

De rien ! Eh puis c'est tout simple à faire !
Revenir en haut Aller en bas
http://www.dutempspasse.com
Contenu sponsorisé





Gratin de poisson aux légumes et curry Empty
MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux légumes et curry   Gratin de poisson aux légumes et curry Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Gratin de poisson aux légumes et curry
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tian de légumes
» Lasanges aux légumes et pesto

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Plats à base de poisson, crustacés...-
Sauter vers: