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 chouquettes

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Sophie

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MessageSujet: chouquettes    Ven 28 Nov - 19:09

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 45 chouquettes) :
- 1/4 de litre d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe rase de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 gros oeufs
- sucre perlé

Préparation de la recette :

Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.

Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine avec sel et levure.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse.

Laisser refroidir légèrement.

Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et mélanger jusqu'à absorption complète de celui-ci par la pâte. Recommencer avec les 2 autres oeufs (cette opération peut se faire au batteur électrique).

Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant (2 plaques pour cette quantité).

Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Mettre à cuire dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 min (190°C suffisent pour un four à chaleur tournante).


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Arlette

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MessageSujet: Re: chouquettes    Ven 28 Nov - 19:35

Merci pour la recette, Sophie, j'essaierai; j'adore les chouquettes et elles ne sont pas toujours au top quand on les achète.
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Sand

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MessageSujet: Re: chouquettes    Ven 28 Nov - 21:28

Merci Sophie, je vois pas la photo hi!hi!
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So

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MessageSujet: Re: chouquettes    Ven 28 Nov - 21:43

Ho merci pour la recette je la testerais.
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Sandra

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MessageSujet: Re: chouquettes    Ven 28 Nov - 21:45

c'est trop  bon les chouquettes....!!!!!! merci pour la recette!!!
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Sophie

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MessageSujet: Re: chouquettes    Ven 28 Nov - 22:32

elle vont vous bluffer .meme mon mari a qui axel en avait laissé deux à été étonné .



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Stéphanie

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MessageSujet: Re: chouquettes    Sam 29 Nov - 11:18

Faut essayer alors !!!!
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Patricia

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MessageSujet: Re: chouquettes    Sam 29 Nov - 12:38

Merci pour la recette, quand j'en referai je prendrais la tienne.
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carole

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MessageSujet: Re: chouquettes    Dim 30 Nov - 8:55

Pareil je testera dès que j aurai du sucre perle
J imaginais ça plus compliqué

J avais jamais essayé !
Merci sophie
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